Торт на первый день рождения ребенка, советы педиатра

Торт на первый день рождения ребенка — рекомендации педиатра

Хотите приготовить торт на первый день рождения своего малыша? Однако, никого не привлекает идея покупать в магазине торт, напичканный сахаром, красителями и добавками, от которых даже у взрослого человека может случиться несварение желудка. Как сделать так, чтобы праздник не был испорчен? Это настоящая дилемма, но даже здесь есть решение!

Лучшим выходом из ситуации является самостоятельное приготовление такого торта. Он состоит из цельных муки, молока и фруктов. В этом рецепте нет сахара и масел, которые могли бы навредить здоровью ребенка.

Мы уверены, что вы полюбите этот торт! И вот почему: вкус и без сахара просто замечательный, малыш совладает с целым тортом, благодаря его небольшому размеру, его легко приготовить без масел и сахара, также приветствуется мамин креатив в подборе украшений!

Как сделать праздничный торт на первый день рождения ребенка?

  • Сухие и влажные ингредиенты смешайте в разных мисках, и только после этого можете смешать все вместе;
  • Нам понадобится фруктовое пюре из бананов и персиков. Используйте кухонный комбайн, чтобы измельчить фрукты. К слову, можно использовать замороженные персики;
  • Тесто можно вылить как в небольшую форму для торта, так и в формочки для кексов;
  • Учитывайте, что количества ингредиентов рассчитаны для детского тортика. Если вы хотите полноразмерный торт или полный лист кексов, увеличьте количество ингредиентов, учитывая пропорции;
  • Проверьте готовность торта зубочисткой;
  • Глазурь – обычные взбитые сливки.

Несколько полезных советов по оформлению торта:

  • Купите свечку;
  • Можно использовать неокрашенную посыпку на торт;
  • Украсьте его свежими ягодами или кусочками фруктов;
  • Если готовите торт заранее, добавьте в сливки 1-2 чайные ложки кукурузного крахмала. Так глазурь будет дольше держать форму.

Рецепт:

Фруктовое пюре:

  • ½ стакана очищенных нарезанных персиков;
  • 1 банан.

Тесто:

  • ½ ст. фруктового пюре;
  • ½ ст. пахты или молока+1 ст.л. лимонного сока;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч.л. ванили;
  • 1 ст. цельнозерновой муки;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • ¼ ч.л. пищевой соды;
  • ¼ ч.л. соли.

Глазурь

  • 1 ст. жирных сливок;
  • 1 ст.л. кленового сиропа.

Приготовление:

  • Приготовьте фруктовое пюре;
  • Взбейте его с яйцами, ванилью и молоком;
  • В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты;
  • Медленно вливайте жидкие составляющие в сухие, размешивая;
  • Вылейте полученное тесто в форму;
  • Выпекать при 350℃ в течение 20-30 мин.
  • Покройте торт глазурью и украсьте фруктами.

Подведя итоги, отметим, что в рецепте этого торта не задействованы ни сахар, ни какие-либо масла. Будьте внимательны с пропорциями, так как количества, указанные в рецепте, рассчитаны для детского маленького тортика. Попробуйте приготовить праздничный торт по этому рецепту, и результат приятно удивит вас и вашего малыша!

С любовью к своим пациентам — KinderKlinik

Не уходите! Еще статьи по этой теме