517 Просмотров

КАК ПРОСТО ЗАМАРИНОВАТЬ СКУМБРИЮ НА НОВЫЙ ГОД


Вкусная рыбка собственного приготовления станет изюминкой любого праздничного застолья. Вкуснейшую маринованную скумбрию оценят по достоинству все гости без исключения.
Как просто замариновать скумбрию на Новый год

Вам понадобятся следующие продукты:

— 3 штуки с/м скумбрии

— 2-3 луковицы

— 3-4 зубчика чеснока

— по 1 ч.ложке сахара и соли

— 100-120 мл уксуса

— 120-150 мл раст.масла

— лавр.лист, острый перец молотый, душистый перец по вкусу

Приготовление:

1. Подмороженную скумбрию почистить и порезать на кусочки шириной около 2 см. Важно, чтобы рыба не размякла в процессе, она должна быть замороженной.

2. Скумбрию положить в кастрюльку, туда же высыпать порезанный лук и чеснок.

3. Добавить уксус, масло, лаврушку и перец.

4. Всё аккуратно перемешать.

5. Из кастрюли рыбу необходимо переместить в банку и закрыть крышкой.

6. Банку примерно на сутки поставить в холодильник.

7. При размораживании рыбка даст сок, который смешается с маринадом и сделает её очень вкусной. Перед подачей на стол скумбрию нужно вытащить из банки и красиво разложить, украсив зеленью, дольками лимона или ягодами клюквы.

Маринованная скумбрия — просто деликатес, особенно, если она приготовлена своими руками и по правильному рецепту. Она украсит новогодний стол, и гости оценят ваши кулинарные таланты.

Подробнее: http://www.kakprosto.ru/kak-934919-kak-prosto-zamarinovat-skumbriyu-na-novyy-god#ixzz4TVlRAlvb

 

Понравилась статья жми «нравится»

Похожие статьи


Post Author: admin