Что такое и как приготовить смузи своими руками — Советы от доставки смузи в СПБ



Несколько лет назад появилась мода на смузи, их предлагали в фитнес-залах и оздоровительных центрах, включали в меню кафе и ресторанов. За интригующим названием скрывается натуральный и очень полезный напиток. Предпочтение отдается видам, приготовленным в домашних условиях. Зная, как правильно приготовить смузи и следуя основным рекомендациям, можно смело вводить его во взрослый и детский рацион, обогащая микроэлементами и богатым набором витаминов.

Что такое смузи

Дословный перевод названия звучит как » гладкий, однородный». Действительно, при всем разнообразии цветовых оттенков напитка ценится именно однородность консистенции.

От соков смузи отличается тем, что готовится из цельных фруктов и ягод, вместе с мякотью. Он способен:



  • ускорить метаболизм;
  • стимулировать пищеварение;
  • вывести шлаки и токсины;
  • обеспечить профилактику авитаминоза;
  • увеличить сопротивляемость организма инфекциям и болезнетворным бактериям;
  • укрепить костную ткань;
  • восстановить микрофлору кишечника;
  • поддержать работу сердца;
  • подарить энергию.

Готовые напитки покупать нежелательно. Есливас заинтересовала данная тема, то подробнее узнать о смузи с доставкой в СПБ https://delivery.greenboxes.ru/product-tag/smuzi/. Вся ценность находится в свежевыжатой смеси. При самостоятельном приготовлении можно быть уверенным в составе. отсутствии подсластителей и усилителей вкуса.

Преимущество перед соками в более насыщенной составляющей, которая позволяет использовать напиток вместо полдника и отсутствие агрессивных компонентов.

Виды смузи

В зависимости от состава они бывают монокомпонентные и комплексные. Прелесть напитка в том, что можно совместить несовместимое и те овощи или фрукты, которые при обычной трапезе вряд ли оказались бы в одной тарелке, прекрасно уживаются в пространстве высокого стакана. По воздействию на организм смузи бывают питательные, восстанавливающие, детокс-смеси.

Из чего можно приготовить смузи

Они готовятся с преобладанием овощей, фруктов, ягод. Обычно выбирается одно направление, например, ягодное. Но есть и более сложные смеси. Они готовятся с добавлением молока, льда, мороженого, кефира, фруктового пюре.

Интересно: одна порция напитка полностью покрывает суточную потребность организма в витаминах.

Почему смузи лучше фаст-фуда

Преимущества такого перекуса в компактной форме. Если пакет с фруктами и ягодами брать с собой неудобно, то бутылочка со смузи легко уместится даже в дамской сумочке. Готовится он быстро, отлично устраняет тягу к сладостям, содержит мало калорий. Напиток полезен при любом образе жизни, с одинаковой легкостью снимая умственное и физическое перенапряжение, улучшая настроение и устраняя последствия стрессов. Регулярное употребление продукта замедляет процессы старения, поддерживая здоровье кожи, волос и ногтей. Активация мозговой деятельности при восстановлении витаминно-минерального баланса становится отличной профилактикой атеросклероза и болезни Альцгеймера, сохраняет объем памяти и концентрацию внимания.





Правила приготовления

На первый взгляд напиток однородный. Но в его составе обязательно есть жидкая основа, основные ингредиенты, обогащающие добавки. Важно постараться снизить количество подсластителей или совсем обойтись без них, заменив сладкими фруктами или ложечкой меда. В насыщенном вкусе легко маскируются полезные, но не очень аппетитные шпинат, сельдерей, петрушка, салатные листья. Для повышения питательности добавляется молоко, орехи, семечки.

Для напитка отводится первая половина дня. Заключенная в нем энергия должна трансформироваться в кипучую деятельность, иначе со сном можно проститься до половины ночи.

Рецепты

Свежеприготовленные смузи богаты витаминами, микроэлементами, антиоксидантами и клетчаткой. Идеальным вариантом будет 1 стакан в день. Для детей ограничения только по индивидуальным показателям и возрасту. Тем, кто еще не пробовал свои силы в приготовлении напитка, стоит воспользоваться классическими рецептами. Дальше можно фантазировать безгранично.

Морковно-имбирное настроение

Отличный напиток для очищения печени и повышения иммунитета. Он придает силы и стимулирует ускорение кровообращения. Ингредиенты:

  • сок моркови — 200 мл;
  • яблочное пюре — 150 гр;
  • стружка свежего корня имбиря — 50 гр;
  • мед — 1 ч. ложка.

Компоненты взбиваются в блендере, подаются с кубком льда.

Зеленый смузи

Великолепная возможность спрятать терпкий вкус листовой зелени на фоне яблока и лимонного сока. Смесь готовится из 3 яблок, куда добавляется по 1 пучку базилика и петрушки в сочетании со ст. ложкой свежевыжатого сока лимона. Для более густой консистенции берется яблочное пюре, для жидкой — сок.









Клубнично-брусничный микс

Ягодные смузи очень любят дети, особенно, когда они чуть приправлены медом. Брусника обладает мощным мочегонным и противовоспалительным действием, богата витаминами и способна повысить иммунитет. Для взрослых имеет значение повышенное содержание в ягодах калия, поддерживающего сердечно-сосудистую систему и магния, устраняющего последствия стрессов.

Для приготовления понадобится по 300 гр. брусники и клубники, 3 крупных спелых апельсина. Из них выдавливается сок, ягоды измельчаются в блендере, ингредиенты смешиваются и еще раз взбиваются.

Интересные факты

  1. Во фруктовые смузи обязательно добавляют овощной компонент, чтобы повысить уровень витаминов и уменьшить концентрацию сахаров.
  2. Вкус листовых овощей неразличим в напитке, пока их концентрация не достигнет 40%.
  3. Замороженные ягоды не уступают во вкусе и пользе свежим. Такой микс особенно приятен в летнюю жару.
  4. Для получения однородной массы сначала закладывается овощная масса или листовая зелень, затем добавляются остальные ингредиенты и смесь взбивается еще раз.
  5. Как основа состава может использоваться растительное молоко, чай, соки, питьевая вода.

Из обширного списка рецептов можно заранее выбрать, в зависимости от сезона и круглый год баловать себя вкусными витаминными напитками.

Не уходите! Еще статьи по этой теме