![](http://trustload.com/wp-content/uploads/scale_600-2019-04-27T164138.328.jpg)
Продолжаю рассказывать о поездке нашего друга Тома в Россию. Когда он вернулся в Штаты, я начала его расспрашивать о его впечатлениях о поездке. Политика меня не интересовала. Мне были интересны впечатления Тома о нашей жизни в самых что ни на есть бытовых мелочах. Сегодня — о его реакцию на нашу готовку.
Не покупают заморозку
Первое, что бросилось Тому в глаза — это то, что еду почти каждый день готовят! Кто бы мог подумать?
— Вы что вообще не покупаете никакую готовую, замороженную еду? — удивлялся Том, — Это ведь намного удобней!
— Почему? Ну вот пельмени покупаем. Но вкуснее, конечно, лепить самим.
— А они готовые? Их можно просто разогреть?
— Ну не совсем…
![](http://trustload.com/wp-content/uploads/scale_600-2019-04-27T164205.588.jpg)
Американцы не представляют “готовки” без замороженных готовых продуктов. Отделы заморозки супермаркетов ломятся от предложения. Том, кстати, говорит, что пробовал в США наши вареники, которые здесь, в Штатах, называют “пероги”, с ударением на “о”. Но даже они продаются уже вареными и замороженными. Их остается только разжарить на сковороде и можно кушать.
Готовят только женщины
Сразу оговорюсь, что я прекрасно понимаю, что у нас, на родине, готовят не только женщины. Но согласитесь: семей, где стряпней занимаются только женщины, у нас до сих пор немало. С такими семьями наш Том и общался: женщины колдовали на кухне, а мужики сидели в зале, пили пиво и пытались что-то вспомнить из школьной программы по английскому. Самое странное для Тома было то, что женщин все устраивало!
![](http://trustload.com/wp-content/uploads/scale_600-2019-04-27T164221.359.jpg)
Для Штатов эта ситуация из ряда вон выходящая. Если бы вдруг женщин мужики оставили на кухне, как обслуживающий персонал, а сами бы сели пить пиво — скандала было бы не избежать! Такие устои ассоциируются у американцев с фундаменталистскими мусульманскими взглядами или с банальной невежественностью, и Том так и не понял, почему наши женщины не возмущаются?
Консервируют на зиму
На столе в семье у Кати постоянно были соления: то огурчики, то помидорчики, то кабачки, то грибочки. И каждый раз их доставали из банок без этикеток и опознавательных знаков. Во-первых Тома удивил ассортимент. В США популярны соленые огурчики — их добавляют в гамбургеры. На этом номенклатура солений на полках супермаркетов и на столах в США заканчивается. А здесь даже соленый арбуз!
![](http://trustload.com/wp-content/uploads/scale_600-2019-04-27T164244.173.jpg)
Во-вторых Тома в очередной раз удивило, что все это сделано дома — Катиной тетей. Том был уверен, что она — какой-то частный предприниматель, владелец магазина или ресторанчика. Иначе как можно все это наготовить в таком объеме, причем все из сырых продуктов, еще и настолько заранее — летом. Не иначе готовились к ядерной зиме!
Много пестрых салатов с майонезом
Конечно же на праздничном столе не обошлось без салатиков: оливье, шубы, салата с крабовыми палочками, мимозы или еще там чего-то. Все участники банкета наворачивали их за обе щеки и нахваливали. Том признал, что это вкусно (кроме шубы, которую он побоялся пробовать), что оливье похож на картофельный салат, но также то, что он никогда не видел такого количества салатов с таким пестрым набором ингредиентов.
![](http://trustload.com/wp-content/uploads/scale_600-2019-04-27T164259.728.jpg)
На американских столах салаты тоже присутствуют, но обычно — это зеленые легкие салаты, с каким-нибудь шпинатом, салатом айсберг и прочей зеленью, заправленные оливковым маслом, бальзамическим уксусом или соусом ранч. Наша майонезно-салатная традиция была явно в диковинку для Тома.
Не готовят из смесей
На десерт был большой фирменный торт Катиной тети — наполеон. Он состоял из множества слоев и был изумительно вкусен. Том долго изучал его ковыряя ложкой, а потом спросил, нельзя ли и ему купить домой смесь для приготовления такого же тортика? Я чуть со смеху не умерла, услышав эту историю! — Да вообще без всяких проблем! Начинай записывать смеси, Том: мука, сахар, яйца..
![](http://trustload.com/wp-content/uploads/scale_600-2019-04-27T164350.294.jpg)
У американцев, конечно же, есть кондитерские и там часто готовят сногсшибательно вкусные тортики, но дома американцы, чаще всего, готовят торты из смесей. Да что там торты: даже макароны с сыром и те готовят из смесей. Берешь пакетики, по инструкции смешиваешь, делаешь нужные манипуляции, оформляешь все это — и блюдо готово. Готовить из яиц и муки — это ого-го!