15 лайфхаков для домашнего хозяйства — а вы знали? 1. Холодец постоянно получается жидким и плохо застывает? Проблема решится сама, если во время варки добавить в кастрюлю шкурки сала. В них находится больше коллагена — вещества, которое создает из бульона желе. 2. В тесто для сырников необходимо влить немного растительного масла. Тогда приготовленные сырники получатся […]

Если хочется купить кухню в Икее из-за гарантии в 25 лет. Метод с его баснословными ценами не по карману, а Овербеу для вас слишком уж дешево и не внушает доверия (хотя это неплохие кухни. У моей бабули такая стоит 10 лет. Не испортилась), то рассмотрите вариант Кноксхульт. Он бывает в двух вариантах — гладкий и, […]

Этот пирог получается очень пышным и сытным, а куриная начинка делает его безумно сочным! Неоспоримым преимуществом блюда является легкость и скорость приготовления. Он идеально подойдет для неожиданной встречи гостей или к вечернему чаю. Никаких дрожжей, все очень легко и вкусно! Рецепт безумно вкусного куриного пирога Ингредиенты: пшеничная мука — 180 г кефир — 250 мл […]

На днях одна  мама одолжила мне на три дня волшебный агрегат по имени мультиварка, модель Редмонд RMC-M90. До этого я даже не подозревала о существовании мультиварок как класса, в местных широтах о них почти ничего не известно. Мама настаивала на том, что в хозяйстве с детьми вещь эта просто незаменима, готовит вкусно и практически все […]

Однажды русского повара, работавшего при дворе Александра I, коллега-француз, глядя, что тот заправляет салат из вареных овощей уксусом, спросил: «Vinaigre?» Русский же, не знавший иностранных языков, подумал, что француз спрашивает название блюда, и поспешил согласиться: «Винегрет, винегрет». Собственно, считается, что так и родилось название всенародно любимого салата. Классику испортить нереально! А вспомнить точный рецепт иногда сложно. Классический рецепт винегрета исключает излишества, демонстрируя скромность и простоту. Но,как любой салат, винегрет — неисчерпаемая тема для творчества. Одни хозяйки […]

Артем вчера приготовил просто офигенную курицу, одну из самых вкусных в моей жизни. Конечно, и сама прожарка на пятерку, но и маринад вышел очень удачным. Оставлю рецепт в блоге даже не столько с вами поделиться, сколько записать на память, чтобы повторить потом еще раз этот экспромт. Режем курицу порционно и маринуем. Добавляем куркуму, корица, красный […]

Доброго дня!!! Практически все идеи нашего ремонта взяты с этого сайта, он мое вдохновение, за что огромное спасибо всем Вам! Может, и наши идеи кому-то пригодятся. Не претендую на дизайн и критику перенесу спокойно, ибо ремонт первый, и именно из него хотелось бы вынести уроки, чтобы избежать ошибок в будущем. Итак, однокомнатная угловая хрущевка, кухня […]

Эта статья посвящается обладательницам такой незаменимой в хозяйстве вещи, как мультиварка. Умная кастрюля — настоящее спасение для тех представительниц прекрасного пола, которые из-за быстрого ритма жизни не могут стоять часами у плиты. Сегодня редакция поделится с любимыми читателями самыми незаменимыми советами по использованию мультиварки. Возможно, тебе уже знакомы некоторые из них. КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ МУЛЬТИВАРКОЙ За […]

Все, у кого дома есть современная плита, знают, что в ней есть нижний выдвижной ящичек, который чаще всего используется для хранения разной кухонной утвари (даже мы держим там противень). Но оказывается, что используется этот ящик совсем не по назначению! Изначально эта полочка была разработана для того, чтобы поддерживать температуру вынутых из духовки блюд, на оптимальном […]

Рецепт от мамы и фотографии приготовления. У нас была большая семья и вспоминается, как на кухне посреди стола стоит большой  Балэш, а вокруг него пиалы для чая и ложки. Тарелки не нужны, все едят прямо из блюда. Каждому выдается кусочек крышечки и вырезанного сверху. А вот и этот красавец в самый ответственный момент. ;-))) Пока […]